Oie, sou confeiteira vegana e fundadora da MonNid Doces.

Sou apaixonada por doces e por encontrar soluções práticas, que qualquer pessoa pode fazer.

Há anos venho estudando a Confeitaria profundamente, desenvolvendo receitas e técnicas, produzindo (e vendendo) milhares de sobremesas a muitos clientes, tanto em São Paulo como em muitos outros estados do Brasil.

Em 2018 comecei a compartilhar meu conhecimento em cursos presenciais e online.

Desde então ensino minhas alunas a desenvolverem habilidades na cozinha para encantar e surpreender com sobremesas tão deliciosas quanto as da Confeitaria Tradicional.

Hoje tenho como missão mostrar que a Confeitaria Vegana é tão deliciosa e acessível quanto a confeitaria tradicional e que mulheres conseguem transformar a própria vida através dela.