Evento Ao Vivo e Gratuito

Serão 3 aulas gratuitas para você aprender fazer um brigadeiro vegano gostoso de verdade de forma simples e prática

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DIA 09, 10 e 11 DE JULHO

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OFICINA DO BRIGADEIRO VEGANO:

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ESSA OFICINA É PARA:

O que você vai aprender

Você que deseja fazer um doce vegano que seja gostoso de verdade

Você que nunca fez nada na cozinha e deseja aprender uma nova profissão

Você que deseja comer um brigadeiro sem ter reações alérgicas

Você que é vegana e deseja produzir seus próprios doces

Você que já atua na confeitaria vegana mas está insatisfeita com seus resultados e deseja melhorar.

QUERO PARTICIPAR NA OFICINA

QUEM É LARA MONNID?

Começou na confeitaria em 2016, mas antes disso, se formou Psicóloga no Brasil, e estudou medicina na Espanha, de onde veio sua paixão por pesquisas.

Diante de um momento difícil de depressão, ela quis ressignificar a vida e fazer algo que trouxesse paz, foi onde começou a aprender tudo sobre culinária vegana e a usar sua paixão por pesquisas a seu favor.

Estudou a fundo a função dos ingredientes; a gastronomia molecular e a engenharia de alimentos para criar seu próprio método na confeitaria vegana.

Desde então vem tendo cada vez mais reconhecimento em seu trabalho, pois seus doces possuem sabor e textura difíceis de encontrar na Confeitaria Vegetal e Inclusiva: são gostosos de verdade!

Sua missão atual é expandir o conhecimento que acumulou nos últimos anos para todas as pessoas que queiram fazer doces deliciosos sem nenhum ingrediente de origem animal. E assim mostrar o que um doce vegano e inclusivo tem de melhor: reunir todos em volta de uma mesa, sem deixar ninguém de fora!

QUEM É LARA MONNID?

Começou na confeitaria em 2016, mas antes disso, se formou Psicóloga no Brasil, e estudou medicina na Espanha, de onde veio sua paixão por pesquisas.

Diante de um momento difícil de depressão, ela quis ressignificar a vida e fazer algo que trouxesse paz, foi onde começou a aprender tudo sobre culinária vegana e a usar sua paixão por pesquisas a seu favor.

Estudou a fundo a função dos ingredientes; a gastronomia molecular e a engenharia de alimentos para criar seu próprio método na confeitaria vegana.

Desde então vem tendo cada vez mais reconhecimento em seu trabalho, pois seus doces possuem sabor e textura difíceis de encontrar na Confeitaria Vegetal e Inclusiva: são gostosos de verdade!

Sua missão atual é expandir o conhecimento que acumulou nos últimos anos para todas as pessoas que queiram fazer doces deliciosos sem nenhum ingrediente de origem animal. E assim mostrar o que um doce vegano e inclusivo tem de melhor: reunir todos em volta de uma mesa, sem deixar ninguém de fora!

Olá!

Eu sou Lara

Sou confeiteira vegana e fundadora da MonNid Doces.

Entrei na Confeitaria como uma forma de reinvenção e reconstrução da minha vida. Esse foi um novo começo onde encontrei muitos obstáculos (e também desenvolvi a força para poder superá-los!).

E nesse caminho eu me encantei com o fantástico mundo da Confeitaria Vegana.

Há anos venho estudando Confeitaria, Gastronomia Molecular, Engenharia de Alimentos, desenvolvendo receitas e técnicas, produzindo (e vendendo) milhares de sobremesas a muitos clientes, tanto em São Paulo como em muitos outros estados do Brasil.

Em 2018 comecei a compartilhar meu conhecimento em cursos presenciais e online.

Desde então ensino minhas alunas a desenvolverem habilidades na cozinha para encantar e surpreender com sobremesas tão deliciosas quanto as da Confeitaria Tradicional.

Hoje tenho como missão mostrar que a Confeitaria Vegana é tão deliciosa e acessível quanto a confeitaria tradicional e que mulheres conseguem transformar a própria vida através dela.

QUERO ME INSCREVER